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2009/09
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むくみ対策?!
ひよこ432W3D

9ヶ月に入り、最近急にお腹が大きくなってきたような・・・
まさに、スイカっ腹まるいスイカですかお

足の爪を切るのも、一苦労。
お風呂で、前かがみになって、頭を洗うのも一苦労。
洗濯物を、かごから取るのも一苦労。

動作1つ1つが、苦しくなってきましたorz

特に、最近気になるのが「むくみ」

むくみ出すと、足先まで血液が循環しにくくなるので
冷えにも繋がります。

一番いいのは、ウォーキングでもして
足の血液循環をよくすればいいんだろうけどなかなか・・・。

あとは、塩分を控えるとか・・・。

と、いうことで、実家に沢山なっている「ゴーヤ」を頂いてきましたアップロードファイル

ゴーヤチャンプル2

さっそく、作ってみました“ゴーヤチャンプル”
むくみを解消する効果が期待できる食べ合わせです。

ゴーヤは、カリウムを多く含み、利尿作用を促します。
ビタミンB1が不足するとむくみが発生する事で知られていますが、
豚肉には牛肉の約10倍ものビタミンB1が含まれているので、
これもむくみの解消が期待できる食材です。

ゴーヤチャンプル1

ゴーヤの苦味が苦手なので、
中のわたをしっかり取って、薄く切って塩漬けを10分。
その後、熱湯でさっと湯がいて苦味を取ります。
あとは、チャンプルを作るときに、かつおぶしやごま油を入れて
苦味を消します。
これで、苦味が苦手な私でも食べれるようになりましたピース

むくみ解消になるかな?!


な~んて、言いながらも
朝ご飯用に菓子パンを多量に買ってしまった私。

朝食7

これが我慢できずに、ついつい間食に回ってしまうんですよねかお



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