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2017/11
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油で揚げない!ヘルシー大学芋♪
ひよこ435W5D

秋、真っ只中紅葉したモミジバフウの葉03(白い背景付き) †SbWebs†

サツマイモのおいしい時期になりましたね~さつまいも

ここは、やはり定番の“大学芋”を作ろうかとアップロードファイル

そこで、ヘルシーに油で揚げずに作ってみました!

おやつ21


【ヘルシー大学芋】
サツマイモ・・・1本(250~300g)
砂糖・・・大さじ3
水・・・大さじ1
しょう油・・・小さじ1
酢・・・小さじ1
サラダ油・・・大さじ1

<作り方>
①サツマイモは乱切りにし、水につけてアク抜きをし、
 電子レンジで串が通るぐらいに加熱する。

②ボールに砂糖、水、しょう油、酢をあわせておく。

③加熱したサツマイモを、フライパンにサラダ油を入れて、表面を焼く。
 火が通っているから、いい感じで色づくように焼ければOK!

④③に②の調味料を入れて、サツマイモにからめる。
 ※タレにとろみがついてくるまで!



ちなみに、油で揚げて、タレをからめる方も作ってみました。

おやつ22


食べ比べてみても、そんなに変わらない!!

むしろ、揚げた方が油っぽい感じがするような・・・。
フライパンで焼いた方が、あっさり感があります。
しかも、ホクホク感もちゃんとありますよグー

なので、妊婦にお勧めなのは、油で揚げていない方の
“ヘルシー大学芋”ですね!
砂糖の加減は、お好みで調節してくださいね~かお

これで、お通じも解消されるかな?!



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テーマ : 妊娠後期(8ヶ月~10ヶ月)
ジャンル : 結婚・家庭生活

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(非公開コメント受付中)

ヘルシー大学芋、おいしそ~♪
しかも、こっちの方が作るのも楽そうですね。
今はさつまいもの季節だもんね!!
私も作ってみます~。
便秘解消のためにも!!
こんにちわ~♪
秋の味覚大好き♪
薩摩芋は乙女の定番よねーーー
あたしはもともとが、フライ系料理しない人なので(食べるのは好きなんだけど、油はねが怖くてできない人w)
前に炊飯器で出来る大学芋ってやつやったよ~!
そそ、南瓜バージョンの大学南瓜?もお薦めよん!!

↓ジンクス?しらなーい
焼肉かぁ・・・ツワリが終わったら絶対に食ってやるーって思ってたのに・・
結局この胃の不快感は消えないまま出産だわ・・・・
昨日サツマイモをもらって
ちょうど今オーブンで焼いてるところです^^;

先にブログを見てたらこっち作ったのになぁ。
まだたくさんあるので、
次に大学芋を作ってみます^^/

ヘルシーだし
いくらでも食べちゃいそう^m^
みぃさん>
そういえば、最近サツマイモ系をよく食べるせいか便秘が軽く?!なったかも(´∀`)
買い物に行っても、サツマイモ味系のスナックとかパンとか気になるんですよね~♪
ユキエモンさん>
炊飯器で出来るんですね~。
楽チンそうですね(´∀`)
かぼちゃっていうのも気になりますね~^m^

ジンクス。当たらなくても試してみたくなるんですよね~(=´▽`)ゞ
mamechinさん>
焼き芋ですかぁ~?!
うちも、実家で大量にもらったので
いろいろ作ってみたいと思います(´∀`)
次は、スイートポテトかな^m^
おいしそ~!
旦那様の実家からサツマイモもらったばっかりなので
私もこのレシピ試してみようと思います~!
やっぱり揚げ物って控えたいですもんね!

まーやんさんのレシピ、色々参考になるものばかりで
助かります☆☆
家族構成

まーやん+

Author:まーやん+
・まーやん+(37)
・パパ(37/自営業)
・ゆづ(5歳/幼稚園)
・ゆめ(1歳)
・義母

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